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Vorwort»Ich habe schon so viel ausprobiert - alles ohne langfristigen Erfolg - und jetzt weiß ich gar nicht mehr, was richtig ist.« Diese oder ähnliche Aussagen begegneten mir in meinen Sitzungen als studierte und zertifizierte Ernährungstherapeutin tagtäglich. Meist handelte es sich um Menschen, die mit diversen Programmen gute Erfolge feiern konnten, aber nach Abschluss wieder in alte Muster verfielen. Oder sie hielten eine Zeit lang hochmotiviert und diszipliniert eine strenge Diät ein, die aufgrund ihres Energiedefizits natürlich zu einer Gewichtsabnahme führte. Dabei wurde jedoch kein gesundes Essverhalten erlernt, geschweige denn eine Anpassung an individuelle Lebensumstände und Bedürfnisse. Auch Strategien bei Motivationstiefs, Stress und den Verlockungen des Alltags waren fehl am Platz. Es folgten Jo-Jo, Selbstvorwürfe und Frustration!Wie ist es bei dir? Hast du ähnliche Erfahrungen gemacht und zweifelst, ob du deine Ziele jemals erreichen wirst? Leidest du bereits unter körperlichen Beschwerden oder Begleiterkrankungen? Oder bist du normalgewichtig, hast aber kein entspanntes Verhältnis zum Essen und zu deinem Körper? Dann würde ich dich gerne mit diesem Buch unterstützen.Was ich herausgefunden habe: Der Erfolg einer Gewichtsreduktion sowie einer positiven Beeinflussung von Essverhalten und ernährungsbedingten Risikofaktoren und Erkrankungen beruht stets auf drei Komponenten: Zum einen das theoretische ERNÄHRUNGSWISSEN, das in der Beratung vermittelt wird. Viele Diäterprobte besitzen dieses bereits. Mit komplexen Kohlenhydraten und ungesättigten Fettsäuren macht ihnen niemand so schnell etwas vor. Dennoch: Ein grundlegendes Wissen ist die Basis.Spannend wird es bei der nächsten Komponente: der ANWENDUNG des Wissens. Hier scheitert es bei einigen, die nicht professionell von einem Experten begleitet werden. Denn nur wenn das erlernte Wissen im Alltag umgesetzt werden kann, stellt sich ein langfristiger Erfolg ein.Die dritte Komponente ist die Geheimzutat und kann zum entscheidenden Durchbruch führen - nicht nur beim Abnehmen, sondern in allen Bereichen deines Lebens. Ich spreche von der unterschätzten und meist vernachlässigten SELBSTLIEBE. Hast du sie gemeinsam mit der Kraft deiner Gedanken erst einmal als Schlüsselelement erkannt, darfst du gespannt sein, welche Veränderungen sich in deinem Leben vollziehen werden.Freue dich auf ein kompaktes Werk, in dem ich dir die Erfolgs-Essenzen und Aha-Momente aus meinen Beratungen verrate, verpackt in einer unschlagbaren Erfolgsformel. Und ich lade dich ein, aktiv mitzumachen und Stück für Stück deine eigene, für dich passende Ernährungsweise zu erarbeiten. Und wenn du bei der letzten Seite angekommen bist, darfst du mit Freude und Leichtigkeit sagen: »Ich werde nie wieder eine Diät machen - jetzt kenne ich meinen Weg!«Viel Spaß beim Lesen, Lieben, Loslassen!Deine Veronika Cohrs

Autorenprofil

Veronika Cohrs ist Ökotrophologin und zertifizierte Ernährungsberaterin. Ihre Mission lautet, Menschen zu einem gesünderen und glücklicheren Leben zu verhelfen. Aufgrund ihrer Leidenschaft fürs Schreiben ist sie als freie Autorin rund um die Themen »Abnehmen, Gesundheit und ein selbstbestimmtes Leben« in ihrer vollen Energie. Ihr liegt es am Herzen, komplexe Informationen verständlich und alltagstauglich aufzubereiten - und so ihren Leser*innen einen größtmöglichen Mehrwert zu bieten.

Klappentext

In diesem Buch verrät die Ökotrophologin Veronika Cohrs die Erfolgs-Essenzen und Aha-Momente aus ihren Ernährungsberatungen, verpackt in einer unschlagbaren Erfolgsformel: Darin vereint sie die Komponenten ERNÄHRUNGSWISSEN, ANWENDUNG und SELBSTLIEBE. Bei Letzterer geht es um die Macht des Unterbewusstseins und die Kraft der eigenen Gedanken, die auch beim Abnehmen eine große Rolle spielen.Du lernst, Entscheidungen aus Selbstliebe und Selbstverantwortung zu treffen und eine für dich passende Ernährungsweise zu entwickeln, mit der du im Einklang bist und deine Ziele nachhaltig erreichst. Durch Aufgaben und Fragestellungen kannst du aktiv mitmachen und deine eigenen Strategien erarbeiten, mit welchen du für alle Lebenssituationen gewappnet bist. Strikte Diäten und feste Pläne, die im Jojo-Effekt enden, sind nun Geschichte.