Thomas Müller, Spitzenfußballer der Bundesliga, und Dr. Matthias Riedl, der bekannte Ernährungs-Doc aus der gleichnamigen Fernsehsendung,haben zusammen das Kochbuch gestaltet.Gesunde Ernährung angereichert mit vielen Tipps, wie diese funktioniert.Am Anfang des Buches werden verschiedene Fragen zur gesunden Ernährung beantwortet, dann kommt ein kurzer Steckbrief zur Ernährung der beiden.Dann gibt es Ratschläge zur Heranführung der Kids an die gesunde Ernährung.Nach etwa 45 Seiten Ernährungsratschlägen folgen über 50 Rezepte aus allen Genres: fürs Frühstück, für Vegetarier , Lieblingsrezepte, Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Desserts und Snacks.\n\nViele leckere Rezepte für Jeden findet sich was -hat uns sehr gut gefallen-gerne 5 Sterne.Wir werden viele der leckeren Rezepte nun ausprobieren.

Geistige und körperliche Fitness durch gesunde Ernährung für Familien\n\nDie Formulierungen sind pfiffig auf die Ballsportart Fußball abgestimmt, so dass schon das Lesen des Inhaltsverzeichnisses mit dem dieses hochwertig und sorgfältig sowie übersichtlich gestaltete Kochbuch eröffnet wird, viel Freude bereitet.\n\nIn diesem speziellen Fall treten allerdings nicht zwei Mannschaften gegeneinander an, sondern zwei Experten, Thomas Müller und Dr. med. Matthias Riedl, bilden ein Team, um ihr Know-how mit uns auf leicht verständliche und sehr gut nachvollziehbare Art und Weise zu teilen.\n\nSie vermitteln, wie viel Spaß man gemeinsam beim Kochen und Genießen haben kann.\n\nMit Hilfe von QR-Codes gelangt man bei ausgewählten Rezepten zu Videos mit den beiden.\n\nDie Hilfestellung zur Umstellung/ Optimierung unserer Gewohnheiten und die Tricks zur Akzeptanz von Gemüse sind genial.\n\nAuf die gleichermaßen lehrreiche und unterhaltsame Theorie folgen die vielfältige, abwechslungsreiche, äußerst ansprechende, alltagstaugliche Rezeptauswahl sowie ergänzende, wissenswerte Informationen und Küchentipps für überwiegend 4 Personen, aber auch mal für 2 und 8 Personen oder 10 Portionen, die uns gesunde Ernährung von morgens bis abends schmackhaft machen.\n\nAlle fertigen Gerichte werden durch Farbfotos präsentiert und sind so verführerisch, dass wir nach und nach ausnahmslos alle zubereiten werden.\n\nDie beiden Experten haben ihren gemeinsamen Fanclub somit erfolgreich erweitert.\n\nWir hoffen auf Nachspielzeit und damit weitere Rezeptideen, weil man davon in dieser Form nie genug haben kann.

Gut erklärte Hintergründe zu gesundem Essen und leckere Rezepte\n\n\nZum Inhalt:\nIm Team erklären Fußballprofi Thomas Müller und Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl, wie gesunde Ernährung geht und dabei lecker schmecken kann. \nNach allgemeinen Einführungen zu Lebensmittel und gesundem Essen, geht es „ran an die Töpfe“. Über 50 Rezepte werden vorgestellt, wie man sich gesund und gleichzeitig lecker ernähren kann. Vom Frühstück über vegetarische Gerichte, Klassiker mal anders bis hin zu Desserts und leckeren Snacks für zwischendurch ist alles dabei. \nFast jedes Rezept wird dabei auf einer ganzen Seite beschrieben und mit einem ebenfalls ganzseitigen Foto begleitet. \n\n\nMeine Meinung: \nDank seiner hochwertigen und ansprechenden Aufmachung hat mir das Buch auf den ersten Blick schon sehr gut gefallen und der positive Eindruck hat sich bei näherer Betrachtung weiter durchgesetzt. \n\nIch fand die grundlegenden Erklärungen zu gesunden Lebensmitteln und was dem Körper gut tut sehr gut verständlich. Sie waren nicht zu ausführlich, aber gerade richtig auf den Punkt gebracht. Vor allem die Tabelle, wie sich ungesunde Lebensmittel durch gesündere Alternativen ersetzen lassen, hat mir gut gefallen und ich werde sie sicherlich noch das eine oder andere Mal zu Rate ziehen. \n\nAuch der Rezeptteil ist sehr gut und verständlich aufgebaut und wir haben auch mehrere Rezepte gefunden, die uns direkt angesprochen haben. Vor allem die Spaghetti mit Linsen-Bolognese und das Hähnchen-Curry mit buntem Gemüse und Reis finden wir total lecker und werden die Gerichte sicherlich noch oft nachkochen. Auch andere Rezepte werden wir nach und nach weiter ausprobieren. \n\nInsgesamt gefällt uns neben der Auswahl der Rezepte sehr gut, dass sie ohne besonders außergewöhnliche oder schwierig zu bekommende Zutaten auskommen und viel Wert auf frische Zutaten gelegt wird. Die Beschreibungen sind gut nachvollziehbar, so dass man die Rezepte einfach nachkochen kann und sie gut gelingen. \n\nAbschließend sind auch die vielen netten Fotos (u.a. vom sympathischen Thomas Müller) ein schöner Beitrag zur ansprechenden Gestaltung des Buches. \n\n\nFazit: \nWir werden sicherlich noch öfter nach diesem Buch kochen und freuen uns darauf, weitere leckere Rezepte zu entdecken.

Das Kochbuch ist für Kinder und Sportler gedacht, passt aber zu jedem, der sich gesund ernähren möchte.\n\nDie kulinarische Vielfalt ist dem deutschen Markt angepasst, es gibt zwar Avocado und Kokos, aber ansonsten halten sich Müller und Riedl an gute, alte deutsche Kost, die sie beide aber mit dem gewissen Twist gesund gehalten haben.\n\nDas Kochbuch besticht aus einer langen Einleitung, in denen es viele Interviews zum Thema gibt, bei denen es um ihre ganz persönlichen Ernährungsgewohnheiten und ihren Umstellungen geht. Wer sich hierzu interessiert...\n\nDer Hauptteil besticht aus über 50 Rezepten, die klassisch in Frühstück, vegetarische und fleischhaltige Hauptgerichte, Snacks und Süßes eingeteilt sind.\n\nDie Rezepte zum Frühstück sind hauptsächlich Müsli, Porridge und Smoothies. Da bleibe ich lieber bei meinem einfachen Brot, da ich auf Obst aufgrund des Zuckers verzichte. Die Veggie-Hauptspeisen haben mir dafür umso mehr gemundet, da hier auf Nudeln, Wraps und viele typisch eher ungesunde Gerichte selbstgemacht und so gesünder rekreiert wurden. Bei den fleischhaltigen handelt es sich meist um mageres Fleisch, viel Fisch und Geflügel.\n\nPositiv finde ich den Aspekt, dass sehr viel Gemüse vielseitig verwendet wird und der Fokus darauf und nicht auf dem Fleisch liegt. Außerdem gibt es ein Rezept für selbstgemachte Gnocchi, für das ich mir nur noch eine Kartoffelpresse zulegen muss. Negativ finde ich, dass in manchen Rezepten Instant-Gemüsebrühe verwendet wird, statt auf frische Kräuter und Gewürze zu setzen. Außerdem verwendet er manchmal Milch, was ich bei Erwachsenen auch bedenklich halte und viele eingelegte Gemüsesorten aus der Dose, wobei ich aus dem Glas präferieren würde oder gar selbst vorher kochen würde, wie beispielsweise Bohnen.\n\nAlles in Allem kann ich aber das Buch wirklich jedem empfehlen, der gern Gemüse und gesund isst oder es von nun an will und hierzu neue Rezepte sucht!