Entzündungen im Körper bleiben oft unbemerkt. Trotzdem beeinträchtigen sie den Stoffwechsel, schwächen das Immunsystem, beschleunigen das Altern, mindern das Wohlbefinden – und können am Ende sogar richtig krank machen. Die falschen Nahrungsmittel unterstützen diesen Prozess und sind mitverantwortlich für zahlreiche Krankheiten – von Rheuma und Arthrose über Darmerkrankungen und Diabetes bis hin zu Arteriosklerose, Alzheimer und Infarkt.

Doch dagegen können Sie täglich selbst etwas tun mit gesünderer Ernährung.

Ein Fall für Deutschlands Top-Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer. Sie zeigen Ihnen hier, wie Sie Entzündungen und Schmerzen auf genussvolle Art den Kampf ansagen: mit Lebensmitteln, die antientzündlich wirken, die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und oft sogar Medikamente überflüssig machen.

Das eingespielte Expertenteam in Sachen „Medical Cuisine“ hat viele beliebte Gerichte neu und raffiniert interpretiert und tolle neue Rezeptideen entwickelt. Für jeden Geschmack, ob herzhaft oder süß, findet sich in diesem Anti-Entzündungskochbuch Leckeres zum Nachkochen. Probieren Sie z.B. einfach mal einen köstlichen Fischburger, raffinierte Bratlinge aus Bohnen oder himmlische Klassiker wie Marillenknödel à la Lafer und Riedel.

Ihre 100 Lieblingsgerichte »löschen« das Entzündungsfeuer, verhindern, dass Entzündungen chronisch werden und befreien den Körper auf natürliche Art von Schmerzen. Vor allem aber sind sie der Beweis dafür dass Ernährung nicht nur gesund machen, sondern dabei auch richtig gut schmecken kann.